|
|
Ovenschotel Groenten/gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram h/h gehakt
ca. 400 gram gevarieerde roerbak groente
rijst (wilde & witte rijst)
saus : bloem, boter, melk, sambal, div.kruiden naar smaak, mosterd, pesto
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op ca. 200 graden
Bereidingswijze:
Braad het gehakt snel bruin en rul, voeg de groenten erbij en kruid het licht.
kook ondertussen de rijst gaar.
maak een bechamelsaus met boter, bloem en melk, doe daar de sambal, pesto en mosterd onder en kruid de saus - ik gebruik meestal provencaalse kruiden en peper/zout -
doe de rijst, vervolgens het vlees, de groenten en bedek de schotel met de saus. Nog een kwartier in de oven om te gratineren.
|
|
|